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[ 감자북어국 끓이는 법, 감자국, 북어국, 감자요리, 북어요리, 감자북어국 만드는 방법 ] 날씨가 선선해지니 국물요리가 점점 좋아집니다. 해서,,, 요즘 식탁엔 찌개나 국이 거의 빠지지 않고 올라오는데요. 그중에서도 오늘 소개할 레시피는 감자북어국입니다. 감자북어국은 담백하면서..

부대찌개~부대찌개 황금레시피,부대찌개 맛있게 끓이는법 부대찌개 인기가 대단한것 같아요. 집근처에 새로생긴 깔끔한 부대찌개 전문점이 있는데... 점심시간이 되면 발 디딜 틈도 없이 성황을 이루네요. 햄이며, 소시지, 콩, 치즈등등....재료를 아끼지않고 넉넉히 넣어주니... 사람들 ..

오늘은 밑반찬으로 뜨고 있는.. 김 장아찌를 소개하려 합니다.. 두번째 만들어 보는 김장아찌 인데요.. 제 입맛에 맞게.. 매콤하게 만들어 봤는데.. 아주 인기가 좋았어요~.. 소박해 보이는.. 김 장아찌 하나로도~.. 맛있는 한끼...^^*.. 김의 깊은맛과.. 매콤함이 어우러져.. 완전.. 밥도둑 입니..

에긍~~ 어제 하루 포스팅 쉬었는데 아주 오래 된것 같은 느낌이 ㅎㅎㅎ 아마도 폐인이 되가는듯 합니다 ㅋㅋㅋ 폿은 못해도 들락날락 자주자주 왔다갔다 하니 이웃님들 방문해 주시면 여우는 아주아주 감사하죠~~ 대신 오늘은 아주 푸짐한 소고기 육전으로 이웃님들의 입맛을 만..

장에 나갔다 고등어를 사왔어요. 구워도 먹고 졸여도 먹고 찌개,국도 끓여 먹을 수 있는 고등어 냉장고에 넣어두면 왠지 모를 든든함이 있는 식재료랍니다. 요즘 저희 텃밭에는 상추가 잘 자라주고 있지요. 그래서 매끼니 때 마다 상추를 뜯어다 쌈을 싸 먹는데요, 애들 아빠가 고등어를 사온걸 보고는 ..

어묵과 김을 이용해 말이를 만들어서 요걸 또 계란으로 말아 어묵 김 계란말이를 만들어 봤답니다...^^ 요건 연휴전에 만들었던 건데 게으름 덕에 이제서야 포스팅을 하네요...ㅋ . . . (재료) 사각 어묵 3장, 김밥용김 3장, 계란 6개, 소금 약간, 포도씨유 약간 1. 계란은 소금약간 넣어 잘 풀어 준 후 체에 ..

간장게장 나의 평가 난이도 시간 10시간 분량 한명이 한마리 재료 1.살아있는 꽃게 2.진간장.집간장.각종과일.    각종한약제 나만의 요리방법 1.먼저 최상의 살아있는 꽃게 4 키로그램을 잘 손질한다. 2.진간장. 집간장.과일 한약제를 사용하여 3시간 정도 끊인다 3.손질한 꽃게를 배꼽이 위로 향하게 ..

달걀말이는 술안주와 밥 반찬으로 자주 애용이 되는 맛있는 음식입니다. 가정에서도 달걀은 빠질 수 없는 음식재료이며 일반 음식점에서도 달걀은 약방의 감초와 같은 역활을 하고 있습니다. 많은 요리사들은 더 새롭고 더 맛있는 달걀말이를 개발하게 되고 많은 찬사를 받게 됩니다. 새로운 맛의 유..

<콩나물국밥> 전주식 콩나물국밥을 내 스타일로 요리해 보았습니다. 콩나물국밥...서민의 음식이며 가장 한국적인 음식... 또한 많은 분들이 즐겨 드시는 음식이지요. <콩나물> 한국의 대표적인 나물이라해도 과언이 아닌 콩나물... 콩나물은 옛부터 서민들의 희노애락과 같이 했습니다. 우정..

기본재료 라면 2개,홍고추 2개,흰떡 5가래(小),호박 80g,모시조개 5개,미나리 8줄기,김치 100g,양송이 5개,육수(물) 3ㆍ4C ◈양념장 라면스프 2개,간장 2TS,고춧가루 2TS,다진 파 2TS,다진 마늘 1TS,깨소금,후추,참기름 조리법 라면은 끓는 물에 살짝 삶아서 찬물에 헹구어 놓는다. 호박은 반으로 쪼개어 3mm 두께로..