[스크랩] 이젠 집에서 통닭 구어먹어요~!!! ^0^

통닭구이~!!!

나의 평가

난이도

시간

1시간~1시간 30분

분량

2명

재료

닭, 우유, 감자, 양파, 고구마,

소금, 후추, 바질, 파슬리,

올리브유

나만의 요리방법

1. 재료 준비...!!!

  닭, 감자, 양파를 깨끗이 손질하여 준비한다. (고구마는 깜빡 했다는...ㅡ,ㅡ;;;)

2. 깨끗이 손질한 닭에... 우유를 넣고 30분정도 재워준다.

3. 올리브유에... 바질, 파슬리, 소금, 후추를 넣어 닭에 골고루 발라주며 간을한다.

  (집에 바질과 파슬리가 있어서 넣었는데... 다른 여러가지 허브를 넣어줘도 좋다.

    다진 마늘도 넣어주면 좋은데...^^;;;)

4. 닭을 호일에 싸서(기름튀는걸 방지하기위해) 가열된 오븐에서 240℃로 30분간

   초벌구이해준다.

5. 초벌구이 하는사이 감자, 고구마, 양파를 적당한 크기로 자른후 팬닝한다.

6. 오도가 좀 약했는데... 색은 별루 안났네...^^;;; (오일안에는 기름이 가득하다...^^)

   호일을 벗기고 감자,고구마와 함께 다시 30분 더 구워준다.

나만의 팁

오븐에따라 약간의 차이가 있을수있으므로.. 시간은 색을보면서 조정하시면 됩니다...^^;;;

통닭구으면서 볼일 좀 보고오려고 온도를 낮추고 나갔다왔더니... 색이 너무 안난거 있죠...ㅡ,ㅡ

그래도 너무 맛있다는....!!! ㅎㅎㅎ

출처 : 행복한세상~☆

글쓴이 : 정숙 원글보기

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