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목록ㅇ 취미/요리 (91)
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(민어탕) 맛객 타이틀을 걸고서 감히 말합니다. 탕 중의 탕은 민어탕이라고. 말도 있잖아요? 민어탕 일품, 도미탕 이품, 보신탕 3품. 하지만 꼭 이 말 때문이어서가 아니고 먹어 본 경험에 의해서입니다. 잔가시가 거의 없어 살점을 먹는데 부담 없을 뿐 아니라 부드럽고 고깃결처럼 찢어지는 육질. 살점..
소세지 양파빵 나의 평가 난이도 시간 4시간정도 분량 빵 12개 재료 강력분 500g 물 100ml 설탕 80g 소금 1ts 버터 50g 계란 2개 우유 90ml 분유 2 Ts 드라이이스트 2ts 제빵개량제 2ts 허브믹스 1과 1/2ts(세이지, 파슬리, 오레가노,타임 섞어서 쓰도됨) 블랙올리브 10개 필링: 소세지 12개 양파 2개(전처리한 것) 소스: ..
[재료] 붕어5마리,무200g,대파1뿌리,마늘10쪽,양념장(고추장4큰술,고춧가루2큰술,간장1큰술, 다진마늘1큰술,다진생강1작은술,식초1큰술,설탕2작은술, 후추약간,참기름약간) [조리법] 1. 붕어는 살아 있는 것으로 비늘을 긁어내고 아가미로 내장을 빼서 깨끗이 씻어 놓는다. 2. 무는 3~4cm 크기로 도톰하게 썰..
출처 : 점포 비주얼 머천다이징글쓴이 : 버섯돌이 원글보기메모 :
식사들 하셨나요? 전 아침에는 항상 신랑이 밥을 잘 못넘겨해서.. 요즘에는 시리얼과 우유로 대체했어요. 그래서인지 저녁만큼은 좀 한끼식사 제대로 할 수 있겠금 차려주고 싶더라구요. 그래서 반찬도 항상 두세가지 만들어 놓은 반찬으로 하지만~ 왠만하면 저녁식사 바로 전에 만든 따뜻한 반찬 한..
저는 고기먹을때 식구들 위해서는 채소를 내 놓지만 저는 오로지 고기만 먹어요. 멸치젓에 적신 고기만 먹지요. 그래야 고기가 더 맛있는 것 같아요. 그런 저도 유난히 쌈밥 생각이 날때가 있습니다. 바로 그럴때 먹는 쌈밥인데요, 얼마전에 친구들에게 제가 먹는 쌈밥을 알려줬더니 이렇게 맛있는 걸 ..
<순대국> 샤브샤브신과 순대를 준비하고, 우거지에 된장 아주 조금만 넣고 조물조물, 순대 잘라놓고, 깻잎,대파,팽이버섯,들깨가루를 준비합니다. 뚝배기에 신육수를 넣고... 우거지를 넣고 끓이다가. 순대 넣고, 팔팔 끓으면... 대파, 마늘,깻잎 넣고, 팽이버섯 넣고, 들깨가루 솔솔 뿌려주면, 얼큰..
최고 ! 식초중의 식초...막걸리식초 new 조회 237 | 추천 0 http://blog.dreamwiz.com/engineer66/4694408 이전 | 목록 | 다음 저는 식초를 돈 주고 사서 먹은적이 거의 없어요. 저의 친정집에서는 막걸리식초를 담가서 먹었어요. 그 식초를 사용한 음식을 먹다보면 입이 정말 간사해집니다. 막걸리식초의 깊은맛을 따라..
값싼 콩나물로 색다른 별미 반찬 콩나물은 언제 먹어도 질리지 않는 신통한 맛을 가졌다. 요즘 같은 불경기에는 부담 없는 가격 때문에 더 자주 손이 가게 되는 콩나물. 매일 해 먹는 무침 말고, 좀 색다른 반찬 없을까? 매콤하게, 짭조름하게 입맛 돋우는 콩나물 별미 반찬. 콩나물파프리카냉채 필요한..